Migliaia di visitatori provenienti da tutto il mondo vengono appositamente ad Alkmaar per il mercato del formaggio. È quindi uno spettacolo unico con una piazza piena di formaggi e portatori di formaggio. Nel 1365, Alkmaar aveva il diritto di pesare e solo una bilancia, ma nel 1612 ce n'erano già quattro. La data del primo vero mercato del formaggio è avvolta nel mistero. Sono stati ritrovati vecchi documenti dai quali risulta chiaramente che nel 1622 il mercato del formaggio si è svolto con certezza, ma esistono anche prove che nel 1593 sia stata fondata la corporazione dei portatori di formaggio; da ciò possiamo dedurre che a quel tempo doveva già esistere un mercato del formaggio.

Un mercato del formaggio si presenta in questo modo:

• I portatori di formaggio trasportano i formaggi su carri. Su ogni carrello possono esserci fino a 160 chili di formaggio!
•  I formaggi vengono pesati nell'edificio della Pesa.
• Commercianti e agricoltori negoziano il prezzo del formaggio.
• Gli "Ingooiers" lanciano i formaggi su carri per il loro ulteriore trasporto.
• Ragazzi e ragazze del formaggio informano i visitatori sul funzionamento del mercato del formaggio.
  

Inizio del mercato del formaggio:
Ogni mercato del formaggio inizia alle 10:00 con il suono della campana. Successivamente inizia la compravendita. Il mercato dura fino alle 13:00.

Posizione:
Il mercato del formaggio si svolge nel centro, sulla piazza della Pesa (Waagplein). Visualizza la mappa di Alkmaar.

In auto
Per trovare la strada per i parcheggi, puoi utilizzare il sistema informativo per il percorso di parcheggio (PRIS) indicato sui cartelli.

Parcheggio in generale
Sconsigliamo di entrare in centro in auto il venerdì mattina. È meglio parcheggiare in uno dei parcheggi o dei terreni di parcheggio circostanti al centro, come i parcheggi P+R Bergermeer e Oudorp, da dove puoi prendere l'autobus per il centro. Puoi consultare qui l'elenco dei posteggi, dei parcheggi coperti e delle relative tariffe.

Trasporti pubblici
Il mercato del formaggio è facilmente raggiungibile con i mezzi pubblici. Alkmaar ha una stazione ferroviaria a 5 minuti a piedi dalla piazza della Pesa (Waagplein). Da Amsterdam, sono necessari solo 35 minuti in treno per raggiungere Alkmaar. Dai villaggi circostanti puoi raggiungere Alkmaar anche in autobus."